Sveikos mitybos skatinimas

Sveikatai palanki mityba

Sveikatai palanki mityba – tai subalansuota, įvairi ir saikinga mityba, kuri aprūpina organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis, padeda palaikyti normalų kūno svorį, stiprina imunitetą ir mažina lėtinių neinfekcinių ligų riziką. Ji yra vienas svarbiausių sveikos gyvensenos veiksnių, kartu su fiziniu aktyvumu, kokybišku miegu ir žalingų įpročių vengimu.

Pagrindiniai sveikatai palankios mitybos principai

1. Įvairovė
Kasdien rekomenduojama rinktis skirtingų maisto grupių produktus:

• Daržoves ir vaisius (bent 400 g per dieną)

• Viso grūdo produktus (rupi duona, grikiai, avižos)

• Ankštines kultūras

• Liesus baltymų šaltinius (žuvis, paukštiena, kiaušiniai)

• Riešutus ir sėklas

• Pieno ir fermentuotus pieno produktus (arba jų alternatyvas)

2. Subalansuotumas
Svarbu tinkamas baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

• Angliavandeniai – pagrindinis energijos šaltinis (pirmenybė – sudėtingiems angliavandeniams)

• Baltymai – audinių atstatymui ir augimui

• Riebalai – būtini hormonų gamybai ir vitaminų įsisavinimui (ypač vertingi – nesočiosios riebalų rūgštys)

3. Saikingumas
Rekomenduojama:

• Riboti pridėtinį cukrų

• Mažinti druskos kiekį (iki 5 g per parą)

• Vengti itin perdirbtų maisto produktų

• Kontroliuoti porcijų dydį

4. Reguliarumas
Valgyti 3 pagrindinius valgymus ir 1–2 užkandžius per dieną, laikytis pastovaus valgymo režimo.

Sveikatai palankios mitybos nauda

Moksliniai tyrimai rodo, kad subalansuota mityba padeda sumažinti riziką susirgti:

• Širdies ir kraujagyslių ligomis

• 2 tipo cukriniu diabetu

• Nutukimu

• Kai kuriomis onkologinėmis ligomis

• Virškinimo sistemos sutrikimais

Sveikatai palanki mityba taip pat gerina savijautą, koncentraciją, energijos lygį ir psichologinę būklę.

Tarptautinės rekomendacijos

Sveikos mitybos principai grindžiami tarptautinių organizacijų rekomendacijomis, tokiomis kaip Pasaulio sveikatos organizacija ir Europos maisto saugos tarnyba. Šios institucijos pabrėžia:

• Augalinės kilmės maisto vartojimo didinimą

• Sočiųjų riebalų ir transriebalų mažinimą

• Cukraus ir druskos vartojimo ribojimą

• Vandens kaip pagrindinio gėrimo pasirinkimą

Praktiniai patarimai visuomenei

• Pusę lėkštės užpildykite daržovėmis.

• Bent 2 kartus per savaitę rinkitės žuvį.

• Keiskite rafinuotus grūdus viso grūdo produktais.

• Skaitykite maisto produktų etiketes.

• Maistą dažniau gaminkite namuose.

• Gerkite pakankamai vandens (apie 1,5–2 l per dieną).

Sveikatai palanki mityba skirtingais gyvenimo etapais

Mitybos poreikiai skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties, fizinio aktyvumo ir sveikatos būklės. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas:

• Kūdikių ir vaikų mitybai (augimui ir vystymuisi)

• Nėščiųjų ir žindančių moterų mitybai

• Vyresnio amžiaus žmonių baltymų ir vitamino D poreikiui

Paslaugos teikiamos vadovaujantis: 

Sveikos mitybos ir sveikatinamojo fizinio aktyvumo skatinimo tvarkos aprašu, patvirtintu Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2020 m. spalio 22 d. įsakymu Nr. V-2330